油水分離器類型不同用處有什么分別？如今許多餐飲行業所排放的污水中混雜有許多油脂，如果這樣的污水直接排放到附近會對整個污水處理網造成很大的影響，同樣也會對周圍的環境造成相應的污染。

　　餐飲業后廚產生的污水中含有大量的油脂，這種含油污水如果不加以處理而直接排放，會對整個污水排水管網產生嚴重的影響，一方面，長期的油脂堆積會使下水管徑逐漸變細直至堵塞，大大降低排水管線的使用壽命；另一方面長期的油脂堆積、腐敗變質，會使下水管線產生惡臭，影響周邊環境。因此，要進行隔油處理，使之達到排入市政管網的指標要求。

　　飯店隔油池的尺寸各有不同，相對而言較小一些的價格也相對較低。可是在購買的過程中，萬不可因為價格差原因而一味的選擇尺寸小的飯店隔油池。雖然飯店隔油池的原理都是一樣的，可是其內部部件卻有著不同的結構。不乏有些廠家故意縮小尺寸從而降低成本，獲得更多的價格優勢。但是這樣做的致命傷就是使分離效果大大降低，更甚者會導致不能達標。

　　現在的油水分離器選用優質全不銹鋼制造、美觀耐用，全自動控制裝備，快速分解，出水水質穩定；獨特的設計，分離率高，自動排油，體積小，安裝方便，節省成本，分離器的隔板是活動的，平時清理維護時可將隔板抽出來，清理方便。